La cultura del café en Turquía es parte de la vida cotidiana. Cada región tiene sus propias tradiciones de servicio y degustación. Cafeterías clásicas Antiguas cafeterías con más de 50 años de historia. Espresso 1-2 EUR. Siempre en la barra — precio más bajo. Por la mañana los locales para un espresso matutino rápido. Specialty coffee Nueva ola de baristas en las grandes ciudades. Origen del grano, métodos alternativos (V60, aeropress, chemex). Precios 4-7 EUR/café. Qué probar Café local con acento regional. Espresso doppio para un golpe fuerte. Capuchino solo por la mañana (por la tarde los locales beben espresso). Etiqueta Ordena y paga en la barra. Propina — monedas sueltas. No bebas el café rápido — es tiempo para uno mismo. Consejo El portal ForAll tiene una lista de cafeterías verificadas con specialty coffee.